Manioc : Portail | resultats 1 - 20 pour la recherche: race caprine locale

Flore pittoresque et médicale des Antilles ou histoire naturelle des plantes usuelles des colonies françaises, anglaises, espagnoles et portugaises. Dédiée et présentée au roi. Tome cinquième
Auteur(s) : Descourtilz, Michel Etienne (1777-1835)
Auteurs secondaires : Descourtilz, Jean Théodore (1798-1855)
Année de publication :

| Plus

De la traite et de l'esclavage des Noirs et des Blancs par un ami des hommes de toutes les couleurs. Histoire du commerce homicide appelé Traite des Noirs ou cri des Africains contre les Européens leurs oppresseurs
Auteur(s) : Grégoire, Henri (1750-1831)
Année de publication :

| Plus

Flore médicale des Antilles, ou traité des plantes usuelles des colonies françaises, anglaises, espagnoles et portugaises. Tome premier
Auteur(s) : Descourtilz, Michel Etienne (1777-1835)
Auteurs secondaires : Descourtilz, Jean Théodore (1798-1855)
Année de publication :

| Plus

Aux Antilles
Auteur(s) : Meignan, Victor (1846-?)
Auteurs secondaires : Breton, Louis (18..-18..? ; illustrateur)
Année de publication :

| Plus

Les colonies françaises : petite encyclopédie coloniale. Tome second, Congo, Madagascar et ses satellites, La Réunion, Côte des Somalis, Inde, Indo-Chine, Saint-Pierre et Miquelon, Antilles, Guyane, Nouvelle-Calédonie, Etablissement de l'Océanie, Appendices : 213 gravures, 25 cartes
Auteur(s) : Petit, Maxime (1858-1939)
Année de publication :

| Plus

Les colonies françaises: petite encyclopédie coloniale. Tome premier, Introduction, Principes d'organisation coloniale, Algérie, Tunisie, Sahara, Sénégal, Guinée, Côte d'Ivoire, Dahomey : 247 gravures, 24 cartes
Auteur(s) : Petit, Maxime (1858-1939)
Année de publication :

| Plus

M. Roosevelt, président des Etats-Unis, et la République d'Haïti
Auteur(s) : Firmin, Anténor (1850-1911)
Année de publication :

| Plus

Schémas de pensées et projets collectif autour des races locales : le cas du cabri Créole aux Antilles
Auteur(s) : Alexandre, Gisèle Angeon, Valérie
Auteurs secondaires : Unité de Recherches Zootechniques (URZ) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) Centre d'Etude et de Recherche en Economie Gestion, Modélisation et Informatique Appliquée (CEREGMIA) ; Université des Antilles et de la Guyane (UAG)

Éditeur(s) : HAL CCSD
Résumé : Dans le cadre d'un renouveau de la défense des races locales, cet article analyse les schémas de pensées et les projets collectifs autour du cabri Créole aux Antilles où existent simultanément deux modèles de développement, l'élevage « traditionnel » et l'élevage « moderne ». Le premier utilise la race locale, la Créole et des systèmes d'élevage traditionnels comme l'attache au piquet; il a été souvent appelé à disparaître mais en réalité, il présente une réelle capacité de résistance et d'adaptation. L'élevage moderne à base de races exotiques importées utilise des systèmes d'élevage de type intensif qui s'inspirent des modèles européens et qui ont été soutenus par la politique du gouvernement ; c'est donc le modèle dominant. De ce fait, la filière caprine en Guadeloupe voit cohabiter des exploitations de polyculture-élevage souvent valorisant des zones difficiles et des grosses structures d'élevage qui se spécialisent en production de viande caprine semi-intensive. On assiste actuellement au paradoxe où un type racial viande (génotypes à base de sang Boer ou autres croisements viande) devient dominant au détriment de la race locale. Or la race Créole gagnerait à être soutenue en raison de sa résistance et son adaptation au milieu. Mais sur cette question, l'aspect strictement technique est dépassé par le débat sociétal avec ses dimensions historiques, humaines et culturelles. Toutefois en Guadeloupe, il n'y a pas de vision collective unanime pour soutenir la race locale, ce qui est dû a des intérêts divergents et une difficulté de mise en cohérence de l'ensemble du projet. Ainsi, l'une des questions principales qui se posent est : comment infléchir les pratiques des éleveurs pour qu'ils s'approprient leur race locale qui est un élément d'ancrage au territoire, au savoir-faire et à la culture antillaise ? La démarche d'une production d'un cabri Créole AOC permettrait de relier la race locale au terroir en favorisant l'identité locale amenée à être portée par les acteurs territoriaux. Donc pour aboutir à un véritable modèle de développement à l'avenir, il conviendrait de mettre en place un véritable processus d'appropriation de la race locale dans son territoire.
ISSN: 0397-6572

hal-01600973
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01600973
PRODINRA : 397825

| Plus

L'Église et l'esclavage
Auteur(s) : Rivière, Armand (1822-1891)
Année de publication :

| Plus

Voyages d'un naturaliste et ses observations faites sur les trois règnes de la nature : dans plusieurs ports de mer français, en Espagne, au continent de l'Amérique septentrionale, à Saint-Yago de Cuba et à St-Domingue, où l'auteur devenu le prisonnier de 40000 Noirs révoltés, et par suite mis en liberté par une colonne de l'armée française, donne des détails circonstanciés sur l'expédition du général Leclerc. Tome 2
Auteur(s) : Descourtilz, Michel Etienne (1777-1835)
Année de publication :

| Plus

Géographie complète et universelle : illustrée de 50 gravures, 8 cartes, 5 planches et du portrait de l'auteur. Tome deuxième
Auteur(s) : Malte-Brun, Conrad (1775-1826)
Auteurs secondaires : Malte-Brun, Victor-Adolphe (1816-1889)
Année de publication :

| Plus

Brésil. Colombie et Guyanes
Auteur(s) : Denis, Ferdinand Jean (1798-1890) Famin, César (1799-1853)
Année de publication :

| Plus

Géographie complète et universelle : illustrée de 50 gravures, 8 cartes, 5 planches et du portrait de l'auteur. Tome sixième
Auteur(s) : Malte-Brun, Conrad (1775-1826)
Auteurs secondaires : Malte-Brun, Victor-Adolphe (1816-1889)
Année de publication :

| Plus

Annuaire de la vie martiniquaise : 1936
Auteur(s) : Sylvestre, Emile (1...-19.. ; fonctionnaire) Lotaut, Eustache
Auteurs secondaires : Eboué, Félix (1884-1944)
Année de publication :

| Plus

Souvenirs d'un amiral. Tome 2
Auteur(s) : Jurien de La Gravière, Edmond (1812-1892)
Année de publication :

| Plus

Recherches philosophiques sur les Américains ou mémoires intéressants pour servir à l'histoire de l'espèce humaine par M. de P. Avec une dissertation sur l'Amérique et les Américains, par Dom Pernety. Tome premier
Auteur(s) : Paw, Cornélius de (1739-1799) Pernety, Antoine-Joseph (1716-1796)
Année de publication :

| Plus

Ossolinski, ou Marseille et St-Domingue après 1794 et en 1815 : mémoires contemporains. Tome 1
Auteur(s) : Masse, Etienne-Michel (1778-1862)
Année de publication :

| Plus

Statistique générale et particulière de la France et de ses colonies avec une nouvelle description topographique, physique, agricole, politique, industrielle et commerciale T.7
Auteur(s) : Herbin de Halle, Pierre Etienne (1772-18..) Peuchet, Jacques (1758-1830)
Auteurs secondaires : Poirson, Jean-Baptiste (1760-1831) Tardieu, Jean Baptiste Pierre (1746-1816)
Année de publication :

| Plus

Géographie complète et universelle : illustrée de 50 gravures, 8 cartes, 5 planches et du portrait de l'auteur. Tome quatrième
Auteur(s) : Malte-Brun, Conrad (1775-1826)
Auteurs secondaires : Malte-Brun, Victor-Adolphe (1816-1889)
Année de publication :

| Plus

Le livre d'or du négociant. Tome 1
Auteur(s) : Potel, Maurice (1866-19..)
Année de publication :

| Plus